梅花鳖属中华鳖，因其品质优良而深受广大消费者的喜爱。近年来，野生甲鱼一直供不应求，市场价位居高不下。我们为充分利用本镇良好的自然条件，开展梅花鳖的生态养殖示范，以培育出品质优良的商品梅花鳖。
1．生态环境：人工养殖伊乐藻、苦草等，，水草覆盖面60―80%。整个生产期水透明度不小于100cm。
2．甲鱼生产：放养规格50―150/只，投放密度10―20只/亩。幼鳖来源必须是由5―8克稚鳖按野生状态要求培育的。养殖成活率98%以上，当年平均规格400克/只以上。
3．河蟹等养殖：扣蟹投放密度200―300只/亩，放养规格100只/斤，异育银鲫平均养成规格400克，成活率95%。
4．管理：整个生产期只使用生物药剂，不使用任何化学药物，使用活体福寿螺、田螺作饵料，不使用任何商品饲料。