珍珠鳖原产于美国的佛罗里达州，2003年引进到我国，目前主要在我国的海南、广东、福建、浙江等省养殖。佛罗里达鳖个体较大，性情温顺，抗病力强，生长速度快，市场供不应求，价格居高不下。本期节目介绍了珍珠鳖的繁殖技术和养殖技术，敬请关注！
珍珠鳖又称佛罗里达鳖，主要分布在美国中部、南部地区，具有生长快、个体大、病害少的特点。现把主要养殖方法介绍如下。
1、池塘条件与前期准备
池塘面积13亩，水深1.2米，坡比1:2，为便于干池清塘，池底向出水口一方倾斜。养殖水源来自太湖泄洪道的望虞河，水质清澈，天然饵料丰富，无工业及生活用水污染，适宜水产养殖用水要求。冬春期间池塘经曝晒、冷冻2个月左右，至2月中旬，用每亩250公斤生石灰兑水以干清法全池泼浇。放养前10天用60目网布过滤注水。池塘注水的同时，池底70%的面积按“川”字形排列播种伊乐藻。草苗要求不着冻、不干枯，现捞现种，在3月中旬放养鲜活螺蛳每亩500公斤。
2、放养
（1）放养时间，河蟹于2月底放养，珍珠鳖于5月底放养。放养前蟹种以20毫克/升高锰酸钾溶液浸泡20分钟左右，珍珠鳖用利福平0.25公斤+50公斤水混合后浸泡10分钟。
（2）放养规格与密度，珍珠鳖0.4～1.2公斤/只，体表无伤病、活动灵活敏捷，每亩放20只。河蟹100只/公斤，规格整齐、肢体齐全无伤病、壳色光亮洁净、活动敏捷有力，3次“浸水”后按自动入水法放养，亩放量为500只。
3、管理：
（1）投饲
养殖前期，以河蟹为主，按1:2比例的米糠和幼蟹颗粒料混合拌和，每亩0.5公斤。6月份，当水温达到20℃以上，鳖、蟹进入摄食与生长的旺季，这时兼顾鳖、蟹食性要求，以新鲜鱼浆为主，添加熟玉米、南瓜(2:1)拌和投喂。中后期以鲜鱼块为主、辅以熟玉米、南瓜。高温正伏期间的7月～8月，为控制水质恶化，保持水质清淡，保证水草的茂盛，实施荤素隔天轮流投喂，投喂量为每亩2公斤，于傍晚时每天一次沿池的四周水下1米处散投。
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（2）水位及水质控制
养殖早期水位控制在60厘米左右，水草成活后逐步加深水位至80厘米，养殖前后期每月换水2～3次；高温季节保持水深1.2～1.5米，每星期换水一次，每次换水量为30厘米，以晴天中午换水为好。
（3）水草养护，养殖期的5月～6月水草覆盖率达到50%～60%，7月～8月为70%左右，当水草过盛或堵塞通道时立即采取人工清除，以免阻碍水体流动及阻挡光照，从而引起水草腐烂，水质恶化，影响鳖、蟹的顺利生长。
（4）病害防治
为预防鳖、蟹发生病害，每15天用2.5公斤/亩的生石灰化水滤汁全池泼浇，发病季节用大蒜素250克/次拌饲料隔天投喂，冰鲜鱼拌250克食盐消毒。7月份是河蟹生长的旺季，为均衡营养供给，保证河蟹的顺利脱壳，每3天添加1次河蟹脱壳素500克拌饲投喂至8月底。
（5）捕捞
河蟹于9月中旬开始起捕，每晚用地笼张捕，分规格出售。珍珠鳖于春节前后干池起捕，入宾馆、酒店。
4、小结
（1）养殖前景珍珠鳖是我国近几年引进的养殖新品种，生长快、病害少，营养丰富，其产品在广东市场上倍受消费者的青睐。由于养殖水温、水质、食性等的要求相似于中华鳖，苏州地区可在常温下越冬，因此，受到的地理、气候等的因素少，容易普及推广。
（2）生长速度
根据实践，5月份放养的平均规格为0.8公斤的二龄珍珠鳖，至11月下旬达到了平均2.4公斤，生长了3倍；而我国的中华鳖在相同的条件下只能生长到2倍左右，可见其长速比中华鳖快。
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（3）养殖模式
珍珠鳖、河蟹均为肉食性动物，从理论上来说，同池养殖具有争饲料、被残食的威胁，尤其是处于脱壳期的河蟹活动能力差，受到珍珠鳖残食的几率大，不宜在同一池塘开展养殖，但由于珍珠鳖性情温顺，，在饲料满足的情况下一般不会残食河蟹。我们在养殖的实践中，河蟹的围捕率达到了65%以上。因投喂的小杂鱼块大小不一，正好符合珍珠鳖与河蟹对饲料的不同适口性，可充分利用人工饲料，减少饲料的浪费，控制水质的恶化；同时，二者对水质的要求均属偏清淡，体现了协同性。在养殖过程中鳖、蟹均未发生病害。
冬季温棚养殖珍珠鳖时，如果棚内温度过高、空气流通不畅，很容易引起水中氨氮等指标超标。因此，在冬棚养殖珍珠鳖时，要注意保持温棚通风换气，并在晴天中午开启增氧机增氧曝气，定期检测水中氨氮等指标和使用微生物制剂调节水质，将水中氨氮控制在一定水平。刘提到，当前市场上微生物制剂品种较多，质量参差不齐，建议养殖户要选择信誉好的厂家生产的微生物制剂产品调节水质。
其次要科学投喂，防治肠胃炎病
在大棚中，除了特别寒冷的天气，珍珠鳖仍然能正常进食饲料，因此，要冬季要根据天气变化科学投喂。除了要选用优质饲料投喂外，要适当调整投喂次数和投喂量。天气晴好时，每天投喂1～2餐，气温降低时，适当减少投喂次数，并要控制好投喂量，因为冬季温棚中如果投喂过多，很容易引起珍珠鳖发生肠胃炎等疾病，并且残饵在水中容易污染水质，不利于水质管理。这就要求养殖户每天检查珍珠鳖摄食情况，并做好记录，根据当天的摄食量调整下一餐的投喂量。
此外，为减少冬棚内珍珠鳖发生病害，要定期在饲料中添加免疫多糖、维生素C或副作用较小的中草药，如大蒜素、三黄粉等喂食珍珠鳖，以提高其应激能力和抗病力。