特种野猪养殖前准备
一、场地的选择:要选择一块远离污染源的场地,此前未发生过疫情的。
二、场地消毒:必须对场地进行按要求进行一次彻底的消毒。
三、引种:选择有实力的种猪场引种。
野猪种质的性能
野猪肉肉质鲜嫩清香、野味浓郁,其独特的经济价值,更主要地表现在肉品的品质上:野猪胴体瘦肉率高,脂肪率低,脂肪仅为家猪的20 % 。
野猪肉的亚油酸含量显著高于家猪肉。亚油酸是科学界公认的唯一人体不能合成的必需脂肪酸,对人体的发育有着极为重要的意义,对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病等具有独特的保健作用。
食用野猪皮,可以消除疲劳和小儿发育不良,特别对代谢功能紊乱、生殖功能障碍等具有较良好的生理调节作用。说明野猪肉不仅食用品质好,而且药用价值高,野猪具有极高的经济价值。