要补血！不一定要补品，推荐菜谱：发菜羹

作者：86考网发布时间：2020-04-13 12:10:03 [手机版]

摘要：发菜广东人逢年过节必吃的发菜就是含铁量较高的食材，可以用来焖猪手、蚝肉，还能用来做汤，美味又补血。推荐菜谱：发菜羹一、准备食材：发菜一把、香菜50g、内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、马蹄粉适量、盐适量、麻油适量二、做法步骤： 1、发菜提前用水泡发，

发菜

广东人逢年过节必吃的发菜就是含铁量较高的食材，可以用来焖猪手、蚝肉，还能用来做汤，美味又补血。

推荐菜谱：发菜羹

一、准备食材：
发菜一把、香菜50g、内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、马蹄粉适量、盐适量、麻油适量

二、做法步骤：
1、发菜提前用水泡发，，豆腐切丝，香菜洗干净切碎备用；
2、鸡蛋打匀备用，马蹄粉兑水融化后滤渣；
3、汤锅内加水煮沸，放入豆腐丝、发菜煮3分钟，然后加盐调味；
4、用马蹄粉勾芡之后放入鸡蛋搅拌，出锅前撒上麻油和香菜即可。

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